Resep Telur Puyuh Kentang Lado Mudo Khas Sumatera Barat

Resep Telur Puyuh Kentang Lado Mudo Khas Sumatera Barat

SARIBUNDO.BIZ – Telur Puyuh sudah dikenal dengan kelezatannya, selain rasanya yang sudah pasti lezat, telur puyuh tidak sulit dicari dipasaran. Harganya yang relatif murah juga membuat bahan utama yanng satu ini selalu menjadi incaran.

Sayangnya, minim ada terobosan resep terbaru mengenai olahan telur puyuh, jika selama ini goren telur puyuh menggunakan campuran cabe merah, kali ini kita akan menggunakan cabe hijau atau lado mudo sebagai campuran goreng telur puyuh. Simak resep berikut ini :

Resep Telur Puyuh

Bahan yang Digunakan

40 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya

250 gr kentang, kupas lalu potong-potong

150 gr cabe hijau keriting

50 gr bawang merah

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Langkah

  • Cuci bersih kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong tadi kemudian tiriskan.
  • Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam. Sisihkan.
  • Goreng kentang hingga masak, tiriskan.
  • Goreng cabe hijau keriting dan bawang merah yang sudah digiling kasar tadi hingga matang, kemudian masukkan telur puyuh dan kentang yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

Demikian resep telur puyuh kentang lado mudo yang dapat kamu ikuti. Telur puyuh kentang lado mudo sangat cocok disajikan untuk makan bersama keluarga.

saribundo

Related Posts

Leave a Reply