SARIBUNDO.BIZ – Gulai Merupakan menu makanan berkuah yang segar apalagi ketika dinikmati saat berbuka puasa. Misalnya saja gulai ikan nila yang dikolaborasikan dengan kacang panjang yang kaya akan vitamin. pastinya gulai ikan nila kacang panjang ini akan membuat sipenikmat makanan akan lahap untuk menyantapnya.
Ikan nila adalah salah satu jenis ikan yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia, oleh karena itu selain rasa dari ikan nila yang leyat dan empuk ini, tentunya bahan masakan yang satu ini mudah didapatkan dan tentunya juga ekonomis.
Resep gulai Ikan nila dan kacang panjang lebih sehat ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Hanya saja, bumbu yang digunakan cukup beragam. Jadi, perhatikan dengan betul apa-apa saja yang harus disiapkan. Berikut ulasannya :
Resep Gulai Ikan Nila
Bahan-bahan
1/2 kg ikan nila, kemudian bersihkan
250 gr kacang panjang, potong2
500 ml santan
1 lbr besar daun kunyit, simpulkn
1 buah serai besar, geprek
2 ibu jari lengkuas, geprek
5 buah asam kandis
secukupnya garam
bumbu halus:
50 gr cabe rawit (sesuai selera level pedasnya)
5 buah cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
Langkah
Masukkan santan dan bumbu halus dlm wajan, masukkan serai, daun kunyit, lengkuas, asam kandis dan garam, nyalakan kompor, aduk terus agar santan tdk pecah
Setelah santan panas, masukkan kacang panjang, aduk terus, jaga agr santan tdk pecah
Setelah santan mendidih, masukkan ikan, aduk perlahan agar ikan tdk hancur, masak terus hingga matang dan aromanya harum, serta kacangnya empuk, koreksi rasa.
Demikian resep gulai ikan dicampur kacang panjang yang bisa kamu coba dirumah. selamat mencoba.
