Resep dan Bumbu Gulai Daging Sapi yang Enak

SARIBUNDO.BIZ – Gulai daging sapi merupakan sajian lezat yang terbuat dari bahan daging sapi kemudian dimasak bersama bumbu rempah-rempah yang beraneka ragam sehingga menghasilkan rasa yang istimewa. Selain rasanya yang enak, gulai daging  sapi ini biasanya dijadikan sebagai sajian khas lebaran atau untuk acara-acara tertentu seperti acara pernikahan, syukuran maupun yang lainnya.

Cara membuat “Gulai Daging Sapi yang Enak” ini juga tidaklah susah. Oleh sebab itu Anda harus mencoba membuatnya sendiri di rumah Anda. Baiklah berikut adalah “Resep dan Bumbu Gulai Daging Sapi yang Enak” :

Resep Gulai Daging Sapi

Bahan :

• Daging sapi (500 gr)
• Santan kental (500 ml)
• Air (1 liter)
• Daun jeruk (2 lembar)
• Daun salam (2 lembar)
• Gula merah yang disisir (1,5 sdt)
• Garam (2 sdt)
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah (7 siung)
• Bawang putih (4 siung)
• Cabai merah besar (5 buah)
• Ketumbar sangrai (1 sdt)
• Jahe (1 ruas)
• Kunyit (2 cm)
• Daun serai (1 bantang) diambil putihnya saja
• Lengkuas (2 cm)
• Kunyit (2 ruas)

Langkah Membuat Gulai Daging Sapi yang Enak :

1. Rebus daging sapi dengan menggunakan api besar selama (30 menit) kemudian angkat, iris sesuai selera dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihalusakan bersama daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masak sampai bumbu agak mengering agar hasil masakannya bisa tahan lama.
3. Masukkan daging sapi yang telah diiris kemudian aduk agar bumbu  merata. Tambahkan air kemudian masak sampai air mendidih. Tambahkan santan, garam gula merah. Masak daging sapi sambil diaduk-aduk agar santannya tidak pecah.
4. Biarkan selama 15-20 menit dan airnya agak menyusut. Setelah airnya menyusut angkat “Gulai Daging Sapi yang Enak” kemudian tuangkan di atas mangkuk atau piring saji. Anda dapat memberi taburan bawang goreng dan daun bawang jika suka.

Bagaimana mudah kan cara membuat Gulai Daging Sapi yang Enak. Anda pasti dapat membuatnya untuk keluarga Anda di rumah. Gulai Daging Sapi yang Enak  ini sangat nikmat disantap bersama nasi putih atau dapat juga dimakan bersama lontong dan bahan lainnya. Untuk bahan tambahannya Anda dapat menambahkan sayuran seperti kol, wortel, kentang, buncis ataupun yang lainnya. Demikianlah Resep dan Bumbu Gulai Daging Sapi yang Enak. Semoga penjelasannya dapat memberikan inspirasi untuk resep masak Anda semua. Selamat mencoba dan semoga berhasil!