Menyantap Nasi Padang yang Benar itu Pakai Tangan atau Sendok? - Sari Bundo Masakan Padang
makan nasi padang pakai tangan atau sendok

Menyantap Nasi Padang yang Benar itu Pakai Tangan atau Sendok?

Kemarin sempat heboh ya, Putra Presiden Jokowi, Kaesang Pangarep di Twitter bilang jika ia makan nasi Padang menggunakan sendok dan garpu. “Maaf, saya kalo makan nasi padang pake sendok garpu. Maafkan saya,” itu cuitannya.

Kemudian netizen pun bersuara pastinya. Ada yang bilang, “Nasi Padang harus dimakan pakai tangan, valid no debat,” namun ada juga ternyata warganet lainnya yang setuju dengan Kaesang, “Gue juga gitu kok,” katanya.

Sejujurnya belum ada survei ya, lebih nikmat mana makan nasi padang pakai tangan atau pakai sendok. Youtuber Arief Muhammad juga pernah unggah di sosial medianya sedang makan nasi padang, dan ia makan menggunakan tangan. Arief bilang makan nasi padang dengan menggunakan tangan lebih nikmat dan mudah.

Mayoritas masyarakat Indonesia pada umumnya, tentu juga masyarakat asli Sumatera Barat atau suku Minangkabau makan dengan menggunakan tangan dan tanpa alat bantu. Sendok dan garpu sendiri bukan merupakan budaya asli Indonesia, namun berasal dari sejarah kolonialisme dulu.

ruben makan nasi padang pakai tangan
Ruben Onsu makan nasi padang pakai tangan

Selain itu, makan pakai tangan juga merupakan tradisi kita turun temurun, melambangkan kesederhanaan, dan juga kehangatan kekeluargaan ketika menyantap makanan bersama keluarga.

Di satu sisi ada yang menganggap makan dengan sendok dan garpu lebih higienis, namun ada pula pendapat lain bahwa tangan mengandung senyawa yang baik untuk membantu mencerna makanan ketika sampai di dalam mulut, tentunya tangan harus dicuci bersih dulu ya. Jangan tangan yang kotor langsung digunakan untuk menyantap makanan, yang ada kita makan kotoran.

Jika kamu makan nasi padang menggunakan tangan, tentu setelah selesai makan, bisa jadi ada rasa panas di tangan. Hal ini normal mengingat sebagian besar lauk pauk masakan padang disertai dengan cabai sebagai bumbu utamanya sehingga menyebabkan rasa panas pada tangan. Jangankan tangan, mulut aja bisa kepedesan luar biasa pas makan nasi padang pakai ayam balado misalnya ya.

Jika makan nasi padang menggunakan sendok, kamu akan kesulitan misalnya memisahkan kulit dengan tulang ikan atau ayam gulai, kemudian juga biasanya akan banyak sisa makanan yang tertinggal ketika menggunakan sendok/ garpu, berbeda dengan makan pakai tangan yang biasanya nasi padang ludes sampai ke butir nasi terakhir.

Jadi kamu pilih makan nasi padang pakai tangan atau sendok? Semuanya sah saja ya, tergantung kenyamanan masing-masing.

Leave a Reply