Berbicara soal makanan, Duta Besar Belgia untuk RI Patrick Herman ternyata cukup menggemari kuliner Indonesia.
Saat kali pertama menginjakkan kaki di Indonesia sekitar 2,5 tahun lalu, Herman langsung dibuat ketagihan oleh salah satu hidangan Nusantara yang sangat terkenal dan berasal dari Sumatera Barat, yakni rendang.
’’Saya cinta rendang,’’ katanya saat ditemui di rumahnya di kawasan Menteng.
Kecintaannya pada rendang bukan tanpa alasan. Selain cita rasanya yang nikmat, uniknya rendang konon bisa mengobati kerinduannya pada tanah kelahirannya. Menurut sang dubes di Belgia ada juga hidangan tradisional yang mirip sekali dengan rendang, namanya Flemish beef stew. “Kurang lebih sama dengan rendang. Terbuat dari daging sapi juga,’’ ungkapnya.
Belakangan, dia mulai ketagihan dengan kuliner tradisional lainnya. Yaitu, soto ayam. Hidangan berkuah itu disebut Herman begitu menggoda dan punya cita rasa istimewa. Dari kulinernya saja, lanjut dia, Indonesia memiliki banyak kesamaan dengan Belgia.
Selain “rendang”, Belgia punya tradisi kuliner cukup kuat. Secara kuantitas, masakan tradisional di sana mungkin tidak sebanyak Indonesia. Namun, keduanya sama-sama memiliki hidangan tradisional yang sudah turun-temurun dan terus dilestarikan hingga sekarang. sumber
