Ditawari Menu Rendang, Pihak Kerajaan Khawatir Raja Salman Sakit Perut

Ditawari Menu Rendang, Pihak Kerajaan Khawatir Raja Salman Sakit Perut

Siapa yang tidak mengenal rendang? Kelezatan kuliner khas Tanah Minang ini memang sudah diakui oleh dunia kuliner internasional. Bahkan, pada 2013, salah satu media internasional menobatkan rendang sebagai makanan terlezat di dunia.

Kendati demikian, rendang ternyata tidak termasuk dalam daftar prioritas menu santapan Raja Arab Saudi Salman bin Abdulaziz Al Saud. Hal tersebut diakui oleh Executive Chef Aerofood ACS, Vindex Tengker.

“Kemarin sudah kami tawarkan, tetapi pihak kerajaan meminta menu makanan yang lebih ringan. Rendang kan diolah menggunakan banyak bumbu rempah-rempah, makan rendang takutnya sakit perut (karena pedas-red),” tutur Vindex saat dihubungi Okezone via telepon, Kamis 2 Maret 2017.

Lebih lanjut ia menambahkan, pihak kerajaan sebetulnya tidak melarang Vindex dan timnya untuk menyuguhkan rendang, namun mereka meminta agar teknik pengolahannya sedikit dimodifikasi.

“Rendang itu memang identik dengan rasanya yang spicy. Kalau tidak terbiasa bisa saja mengganggu sistem pencernaan. Untuk mengakalinya, kami akan mengurangi penggunaan bumbu rempah-rempah agar rasanya tidak terlalu pedas,misalnya mengurangi cabainya,” tukas Vindex. sumber

Related Posts

Leave a Reply