Cara Makan di Rumah Makan Padang Ala Masyarakat Minang Asli

Cara Makan di Rumah Makan Padang Ala Masyarakat Minang Asli

Rumah makan Padang adalah salah satu jenis restoran atau rumah makan yang sudah menjamur di seluruh Indonesia. Hampir sama dengan warteg yang merupakan warung makan khas dari Tegal.

Bahkan saking banyaknya rumah makan padang, sampai-sampai ada istilah “dima simpang, di situ lapau batagak” yang artinya kurang lebih, di mana ada persimpangan, pasti di sana ada rumah makan padang, mulai dari yang kelas atas, sampai rumah makan yang kecil-kecil dan harganya yang masih relatif terjangkau masyarakat di sekitar.

Hari ini awak tidak akan mengulas tentang rumah makan padang, tapi lebih kepada bagaimana cara makan di rumah makan padang ala orang padang asli. Bukankah orang minang pasti mengetahui cara makan yang nikmat karena jelas saja ya sanak, masakan padang ya pastinya berasal dari padang. Jiwa perantau masyarakat minang, dan rasanya yang cocok hampir di semua lidah manusialah yang membuat masakan padang membumi, tidak hanya di nusantara, tapi juga tersebar luas ke penjuru dunia lho. Sebut saja, Air Supply, Kvitland, dan banyak artis bule lain, ketika berkunjung ke Indonesia pasti mencari nasi padang.

Okkeh kita langsung saja ya sanak. Ini dia cara makan di rumah makan padang yang nikmat ala masyarakat padang itu sendiri.

  1. Makan Pakai Tangan Jangan Pakai Sendok.

Banyak juga pelanggan rumah makan padang yang menyantap makanan di restoran menggunakan sendok. Padahal di tempat asalnya, ranah minang, masyarakat setempat mayoritas makan pakai tangan. Jadi jika sanak makan di warung padang, mintalah kobokan (kibasuah-bahasa padang) dan makanlah dengan lahap menggunakan jari-jari tangan kananmu. Inilah cara makan di rumah makan padang pertama. Dalam Islam sendiri, makan pakai jari tangan juga merupakan sunnah kan? Hehe

  1. Jangan Lupa Hidangan Sayur Pucuk Ubi

Jika Anda tidak tahu apa itu sayur pucuk ubi, maka awak beritahu, sayur pucuk ubi adalah nama lain dari sayur singkong dalam bahasa Indonesia. Jika sanak sekalian makan di rumah makan padang, jangan lupa minta sayur pucuk ubi sebagai teman wajib masakan Padang. Jika ada yang bilang apa pun makanannya minumnya the botol so*ro, maka, kami juga punya tagline, apa pun masakan padangnya, sayur pucuk ubilah temannya. Hehe

  1. Sambal merah

Ada dua sambal yang biasanya disediakan di rumah makan padang, satu sambal hijau, satu lagi sambal merah. Nah, masyarakat Sumatera Barat sendiri rupanya menyantap makanan dengan sambal merah lho, bukan sambal hijau. Entah mengapa sampai saat ini awak belum tahu sebabnya di rumah makan padang umumnya menghidangkan sambal hijau pada pengunjung. Jadi agar makan sanak lebih nikmat jangan lupa minta sambal merah pada pemilik warung padang yah.

  1. Kerupuk Jangek

Nah satu lagi teman lauk pauk wajib yang biasa terhidang di meja makan masyarakat minang asli, yaitu kerupuk jangek (kerupuk kulit). Makan dengan ditemani kerupuk ini akan menjadikan selera makan Anda bertambah-tambah lho, sampai-sampai sanak akan bilang “tambuah ciek da” ke pelayanan warung padangnya, hehe. sumber artikel sumber foto

Related Posts

Leave a Reply