Ada fenomena menarik terkait dengan masakan Padang. Ternyata nasi padang bisa dijadikan sebagai tips untuk menaikkan berat badan anak Anda. Para orang tua baru, pasangan-pasangan Ayah Bunda yang baru saja memiliki anak berusia sekitar 1 tahunan tentu pernah merasa agak kesulitan memberikan makanan kepada anak.
Terkadang anak kita turun selera makannya, jadi malas makan, atau ketika makan tidak fokus malah sambil bermain-main. Cukup banyak orangtua yang khawatir dengan kondisi anaknya yang malas makan. Takut anak akan kurus, kurang gizi, dan sebagainya. Sebenarnya Ayah dan Bunda tidak perlu cemas karena selama masih ada asupan yang masuk ke badan si anak, ia akan baik-baik saja.
Para orangtua yang terlampau cemas terhadap kondisi seperti ini banyak yang mengadalkan asupan vitamin penambah nafsu makan bagi anak. Jika ke dokter pun, tidak jarang para pakar kesehatan juga menganjurkan mendorong nafsu makan menggunakan vitamin, namun ada solusi lain yang bisa kita lakukan.
Masalah malas makan pada anak Anda pada dasarnya tetap harus dicarikan solusinya. Cara mencari solusi terbaik adalah dengan mengetahui sumber masalah. Anda perlu tahu mengapa anak Anda malas makan, atau makannya lama bahkan sampai berjam-jam. Salah satu faktor penyebab anak malas makan justru pada pada makanan itu sendiri, alias masakan yang Bunda masak.
Menurut rilisan dari Tempo.co Dr. Damayanti Rusli, S, SpAK, PhD seorang pengajar dari Universitas Indonesia menjelaskan bahwa cara mengolah masakan Bundalah yang harus diperbaiki. “Sebenarnya anak mengenal rasa dari perut ibu. Air ketuban rasanya makanan (yang dikonsumsi) ibu. (Hal itu) sudah diteliti,” ujar dr. Damayanti di Jakarta.Tidak hanya air ketuban, ASI juga memiliki rasa makanan yang dikonsumsi ibu selama fase menyusui.
Bahkan Damayanti punya kisah unik, bahwa Nasi Padang bisa digunakan untuk meningkatkan selera makan anak, karena memang kental dan padunya bumbu dalam olahan masakan Padang. “Saya suruh orang tuanya bawa anaknya ke restoran padang. Nggak masalah, kan makanannya bisa dilumat. Apa yang terjadi? Minggu depannya, naik (beratnya) 6 ons. Ayahnya bilang, anaknya makan banyak,” ujar dokter spesialis anak tersebut.
Jadi kesimpulannya buat para bunda, jangan ragu untuk menggunakan bumbu-bumbu dapur ketika memasak bagi buah hati Anda. Sama saja seperti kita orang dewasa, rasa yang nikmat tentu akan meningkatkan nafsu makan kita jika dibandingkan masakan hambar.
